材料 : 鱉蛋數顆

調味料 : 鹽巴適量

其實這道料理的做法跟給寵物們吃的做法是相同的。只差別在,人吃的是有加入鹽巴的,寵物們吃的是沒有加鹽巴的喔!!

ps. 照片我們還在處理製作,請耐心等等呦!! 擔心已經買了的朋友不太會處理,所以先將文字公開分享給大家喔! 請多多包涵喔~ 謝謝 th_044_.gif

 

For Human

Steps1: 將今日欲食用的數顆,用清水將鱉蛋表面上的沙子清洗乾淨。

       ( 鱉蛋要吃才洗,蛋上面會有一點點小沙子是正常的,沒有要吃以前是不能碰水的喔!!)

Steps2: 將鱉蛋冷水加入鹽巴,全部一起放入後,轉大火滾沸後,換中大火持續滾燙約一分鐘後撈起。(  只差在這一個步驟喔 !! )

       (此一步驟不需要把鱉蛋打破直接放入滾水中,而且千萬別煮沸水後才放入蛋喔,因為突然的高溫會讓蛋殼迅速破裂啦!! 加入適量的鹽巴可以讓蛋吃起來更鮮甜,並且可以消去因為吃蛋的飽氣喔!! )

Steps3: 放溫一些,用手輕彈蛋殼,剝開後就可以享用美食囉!!

 

說明:
1.  川燙的目的只是消除蛋殼上的細菌,避免剝開蛋殼時不小心用手也把細菌帶到蛋上吃掉,有些腸胃比較弱的人,會肚子不舒服喔!所以,為確保大家的健康,一定要用沸水燙過蛋表喔!!
     ( 大家別像那個 C.C. 還一邊挖,一邊生吃喔!! )


2.  只需要燙個1分鐘就可以了,鱉蛋不含膽固醇,煮不會凝固的!不過會隨著煮沸的時間,會變的堅硬一些些,這樣就沒這麼的水嫩水嫩的了喔!


3.  雖然每一顆鱉蛋我們都是經過精挑細選才寄給大家,但是難免會有一些些沒挑好的蛋,請多包涵。如果您打開蛋後,覺得它的顏色特別的不一樣,偏灰,就請直接將那顆蛋丟掉別食用囉!! 健康安全為上,別省那一些些鱉蛋喔!!
     ( 關於這一點,詳細說明請看我們的解釋!請點進來呦!! )

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鱉鱉的狂想曲(耀月企業股份有限公司)

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